当前位置:主页 > 2020香港绝对四码书图 > 正文
发布机构:本站原创    浏览次数:次 发布时间:1970-01-01

  中秋国庆要到了,月饼、螃蟹、桂花酒……以食为天,吃在节日中占有重要的地位,那么两节的食品安全保障情况如何呢?

  9月16日上午,省市场监管局专题发布了全省2021年中秋、国庆两节食品安全监管及抽检情况。此次共抽检食品310批次,发现不合格样品1批次,总体合格率达到99.68%。省市场监管局食品抽检处处长邵小青表示,此次专项检查和抽检结果显示,目前我省中秋、国庆两节食品整体合格率较高,食品安全总体状况良好。

  此次抽检范围,覆盖全省苏南、苏中和苏北重点区域。从抽检场所看,覆盖全省大型批发市场、食品集中交易市场、农贸市场、商场超市、小食杂店等不同业态。其中,月饼的抽检地点还涵盖酒店和糕点店。从抽检品类看,以月饼为重点,同时覆盖了群众消费量大的糕点、酱卤肉、牛肉、羊肉、蔬菜等食品。从检验项目看,覆盖微生物、质量指标、食品添加剂、农兽药残留、重金属元素、非食用物质等多项指标。

  邵小青介绍,节前的抽检结果主要有几个特点:一是月饼等中秋节日食品合格率高,抽检的113批次月饼,微生物、质量指标、食品添加剂等多项指标全部合格,合格率为100%。

  二是与人民群众密切相关的大宗食品合格率维持在较高水平。其中,居民日常消费量多的酱卤肉、牛羊肉、蔬菜等检测全部合格,合格率为100%。

  三是农兽药残留是此次抽检发现的主要问题。抽检发现1批次食用农产品(鸡肉)恩诺沙星项目不合格,主要原因为在畜禽养殖中未能合理用药或者未严格按照休药期等规定。

  四是核查处置等食品安全风险防控措施及时有效。针对抽检中发现的问题,省市场监管局已要求属地市场监管局立即启动核查处置工作程序,严格依法处置,严厉查处食品安全违法行为。

  很多消费者都关注食品的防腐剂问题,尤其是月饼,一般保质期都比较长,会不会是添加了较多的防腐剂呢?省食品药品监督检验研究院食品室主任徐春祥介绍,在我国,各类食品允许添加的食品添加剂需按照GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》执行,在该标准中,月饼中允许添加防腐剂的品种和限量是与普通糕点一致的,允许添加的防腐剂品种包括:山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、丙酸及其钠盐钙盐、双乙酸钠以及那他霉素等。

  他说,新闻中经常报道有消费者怀疑那些长年不坏的月饼是添加了过量的防腐剂,这其实在理解上存在误区。现在许多月饼产品都是高糖高油,且在生产过程中经过高温烘焙,经历了多次灭菌处理,里里外外的微生物早已被杀灭殆尽。在包装过程中,不仅产品密封完整,还往往会充入氮气并放入除氧剂。凤凰阁高手论坛,在这种密封良好的无菌包装条件下,加之月饼含水量较少并含有大量糖分,即使不使用防腐剂也不易发生严重的霉变腐烂。

  邵小青表示,接下来市场监管部门将加大对生产经营环节的监督检查力度。围绕让人民群众吃上“放心芝麻油”和“酿造酱油”、食品小作坊提档升级暨名特优食品小作坊培育工作、餐饮安全你我同查等“我为群众办实事”项目,督促餐饮服务提供者、食品生产企业及食品小作坊严格原辅料采购等全过程的管控,严格落实食品生产经营者主体责任,严防食品安全事故发生。

  一是选择正规渠道。选择正规商超购买,购买时注意查看外包装是否完整、散装月饼盛放容器是否清洁、生产日期和保质期是否齐全清晰。对现场制售的月饼,注意查看加工销售场所是否具备合法生产经营资质。不购买来历不明的食品。

  二是查看标签信息。不要购买食用无标签或信息不全、内容不清晰、遮盖、补印、篡改标签的产品。警惕购买“早产”及过期月饼,生产日期要细看,保质期限需注意。

  三是健康适度食用。老年人、儿童,尤其是糖尿病、“三高”、肝胆等疾病患者,要控制食用量,易敏人群在挑选或食用月饼时需注意仔细查阅配料表,香港六合曾到人以及配料表邻近位置是否有提示信息,避免误食致敏物引起过敏反应。

  四是按规妥善贮存。注意查看包装标示的贮存条件,并按照贮存条件保存月饼,以保证其在保质期内的特有品质。食用前注意观察外观是否正常,有无异味、霉变等现象。

  五是做到理性消费。消费者应根据自己的实际需求购买。假期在外就餐聚餐时,要注意科学点餐、理性消费,自觉践行“光盘行动”。

  六是提高维权意识。特别提醒消费者,要注意留存消费小票、发票或页面截图等相关凭证,一旦发现食品安全问题,及时拨打12315投诉举报热线进行投诉或举报。

织梦CMS官方 DedeCMS维基手册 织梦技术论坛
Power by DedeCms